Enciclopedia de los alimentos y su poder curativo

Descripción

Una Biblioteca internacional, imprescindible para toda la familia. La BIBLIOTECA DE EDUCACIÓN Y SALUD, está compuesta de varias enciclopedias, que abarcan todo el saber de la ciencia médica y educativa.

Una enciclopedia actual y abarcante, en la que se exponen las últimas investigaciones sobre la ciencia de los alimentos, la nutrición y la dietética.

— Cerca de 700 alimentos descritos, procedentes de los cinco continentes, y unas 300 recetas con la aplicación práctica en la cocina de la ciencia de la nutrición.
— Se estudian con detalle las ventajas e inconvenientes de todos los tipos de alimentos.
— Se analiza en profundidad la composición y el valor preventivo y curativo de los alimentos y de las recetas.
— Los alimentos dotados de mayor poder curativo se agrupan según el órgano o parte del cuerpo al que más benefician.
— Cerca de 150 enfermedades estudiadas, con los alimentos cuyo consumo conviene aumentar y reducir en cada caso.
— Numerosos cuadros en los que se muestra cómo los alimentos afectan a nuestra salud y bienestar.
— Todo ello apoyado en las últimas investigaciones llevadas a cabo en las principales universidades y centros de investigación de Europa, de América y de otros continentes.

FICHA TÉCNICA:

— Tres libros IMPRESOS
— Formato 22 x 28 x 10 cm
— 1.275 páginas impresas a todo color
— Fina encuadernación en tapa dura plastificada
— Excelentes fotografías seleccionadas especialmente para esta obra
— Edición 2014
— ISBN-10: 84-7208-180-X, 847208180X
— ISBN-13: 978-84-7208-180-2, 9788472081802
— Autor: Dr. Jorge D. Pamplona Roger
— © Editorial Safeliz
__ Peso 3.200 Kilos