Nutrición para vivir más y mejor

Nutrición para vivir más y mejor

El conocimiento de la relación entre alimentación y la salud es muy antiguo, pero con el tiempo se ha hecho muy vasto y no libre de controversia y aun confusión, pues cada persona es diferente y son muchas las corrientes y propuestas que se difunden actualmente.

Este libro contiene información útil y oportuna de la dieta basada en plantas, especialmente sus múltiples beneficios, de modo que puedes tomar las mejores decisiones para ti y los tuyos
a la hora de comer. Además, encontrarás una gran cantidad de recetas para toda ocasión, a base de frutas, verduras, cereales y legumbres, que te ayudarán a sacar el máximo provecho de lo
que ofrece la naturaleza al preparar exquisitos menús todos los días.
¡Hoy es el mejor momento para mejorar la alimentación!

Un poco de su contenido

Alimentación a base de plantas
El vegetarianismo es para cualquiera?
El deportista vegetariano
Cómo empezar
Selección, conservación y preparación de los alimentos
Alguna recetas que encontrara: Granola,cereal de tapioca
coco, tortilla espanola de papa con champinoes,
licuado completo y rapido, hot cakes de maiz, rosca
festiva de pepino, zanahoria y jicama, botana de calacita,
ensalada de coliflor con salsa picante, pozole, fideos secos,
tortilla de lentejas, haystack,berenjena a la parmesana,
chiles rellenos de quinoa, chop suey.

Cecy Ramírez es licenciada en Nutrición y Dietética por la Universidad de Montemorelos, N.L. Además es maestra en Ciencias por el centro de investigación en Alimentación y Desarrollo en Hermosillo Sonora. Ha diseñado cursos universitarios de salud e impartido cátedra en la Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, la Universidad del Valle de México campus Hermosillo y la Universidad Durango Santander campus Hermosillo.